Der Ernährungsplan bei Arthrose klingt erstmal abschreckend… So viel, an das man sich gewöhnt hat und auf das man nun von jetzt auf gleich verzichten soll… Wie soll das gehen? Das höre ich immer wieder von Betroffenen, mit denen ich über diese Art der Ernährung spreche und die ich davon überzeugen möchte. Ich denke aber, dass es ein paar Tricks gibt, mit denen man sich die Umstellung leichter machen kann:
Dieser Ernährungsplan verfolgt das Ziel, die überfüllten Eiweiss-Speicher zu leeren und eine Grundlage für eine Basenorientierte Ernährung zu legen, die die Folgen einer Übersäuerung verhindert. Um diese Ziele zu erreichen, sollte man sich an folgende Grundregeln halten:
Über das Thema Übersäuerung gibt es im Internet zahlreiche und z.T. sich widersprechende Informationen. Während viele Schulmediziner das Konzept „Übersäuerung“ für Quatsch halten, gilt es in der Alternativen Medizin und bei vielen Heilpraktikern als zumindest „beteiligt“ an fast allen sog. „Zivilisationskrankheiten“. Wie kommt es dazu? Mit diesem Beitrag versuche ich, ein wenig Licht ins Dunkle zu bringen und die Entstehung und die Auswirkungen von chronischer Übersäuerung verständlich zu beschreiben.
Früher gab es bei mir am Sonntag Morgen mind. zwei Brötchen und das obligatorische Frühstücksei, weich gekocht 😉
Ein Luxus, auf den ich lange nicht verzichten wollte… Der ruhige Sonntag morgen mit einem ausgedehntem Frühstück UND Ei…