Zitronen-Mango-Käse-Kuchen

Zitronen-Mango-Käse-Kuchen

Ich versuche immer, ein wenig mehr Rohkost in meine Ernährung zu integrieren und deshalb habe ich mir das Rezeptbuch „Was Dein Herz begehrt“ von Ute und Achim vom „Nordisch Roh“ gekauft und ein wenig experimentiert 🙂 … und da ich so ein „Leckermaul“ bin und Zucker und Süsses immer noch meine „Schwachstelle“ sind, habe ich natürlich mit einem Kuchenrezept angefangen und Ute hat mir freundlicherweise erlaubt, es mit Euch zu teilen 🙂

Weiterlesen

Rohkost Apfel-„Kuchen“

IMG_20150501_111554Am 1. Mai hatten wir Besuch und ich suchte ein gesundes, gutes Rezept für ein leckeres Dessert…

Da kam mir das Rezept für den Apfelkuchen von Andrea Lapzin-Thiem gerade recht… Und die Idee, es in Gläser zu füllen, verdanke ich Steffi Arlt. Es ist doch sehr hilfreich, wenn man sich in sozialen Netzwerken bewegt 😉  Das Dessert kam gut an, es ist nicht zu süß, basenüberschüssig und sehr, sehr lecker 🙂

Weiterlesen